Tarte salée au jambon et basilic

Étapes de réalisation

1Bien mélanger les œufs, la farine et le lait. Vous pouvez utiliser un fouet ou un batteur électrique pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

2Coupez le jambon blanc en petits morceaux. N'hésitez pas à varier les formes et les tailles pour un rendu plus gourmand.

3Ciselez les feuilles de basilic et incorporez-les au mélange. Le basilic frais apportera une note aromatique à votre plat.

4Beurrez généreusement un plat allant au four. Cela permettra à la quiche de se détacher facilement et d'éviter qu'elle ne colle.

5Versez la pâte dans le plat beurré. Étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule.

6Ajoutez le jambon de Parme coupé en fines lamelles sur la surface de la pâte. Vous pouvez également parsemer quelques morceaux de jambon blanc pour un goût plus prononcé.

7Emiettez la mozzarella et répartissez-la sur la quiche. La mozzarella fondra pendant la cuisson et apportera un cœur fondant à la recette.

8Enfournez la quiche à 200°C pendant 30 à 40 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, surveillez la dorure de la pâte.

9Laissez la quiche reposer pendant 30 minutes après la cuisson. Cela permettra à l'appareil de se stabiliser et à la quiche de refroidir légèrement avant de la déguster.

Commentaires

Recettes similaires

•  Cannellonis au jambon de parme

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 45min
  • 30min

•  Raviolis maison

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 3min

•  Tarte salée au jambon et mozzarella

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 40min

•  Gnocchis à la crème d'ail et à l...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min