Préparation30min
Cuisson25min
CoûtCher
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Assurez-vous d'avoir un chantier de construction ou de travaux publics à proximité. Vous aurez besoin d'un baril de bitume brûlant utilisé pour l'étanchéité ou le revêtement routier.
2Assaisonnez généreusement vos gigots avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.
3Enveloppez chaque gigot dans plusieurs couches de papier aluminium utilisé en bâtiment. Assurez-vous que le papier est bien serré et que le gigot est entièrement recouvert.
4Entourez fermement chaque paquet de papier aluminium avec du fil de fer solide. Cela permettra de maintenir l'ensemble compact et d'éviter que le papier ne se défasse pendant la cuisson.
5Plongez délicatement les gigots enveloppés dans le baril de bitume brûlant. Assurez-vous que les gigots sont complètement immergés.
6Laissez cuire les gigots pendant 25 minutes. N'hésitez pas à ajuster le temps de cuisson en fonction de la taille et de l'épaisseur de vos gigots.
7Retirez les gigots du bitume à l'aide d'une pince ou d'une spatule. Soyez prudent, le bitume sera très chaud.
8Défaites délicatement le papier aluminium et le fil de fer autour de chaque gigot.
9Savourez votre gigot cuit au bitume. Attention, le goût peut être particulier et ne plaira pas à tout le monde.
