Glace à la banane et au raisin rhumisé

Étapes de réalisation

1La veille de la réalisation de votre sorbet, faites macérer les raisins secs dans le rhum. Laissez-les s'imbiber de son arôme pendant toute une nuit.

2Mélangez la crème fluide et le sucre dans un récipient. Cette préparation apportera onctuosité et douceur à votre glace.

3Coupez les bananes en morceaux et placez-les dans un shaker. Ajoutez les deux cuillères à soupe de rhum restantes, la préparation crémeuse sucrée et les raisins secs macérés.

4Fermez le shaker et mixez le contenu pendant 5 minutes afin d'obtenir un mélange homogène et savoureux. Versez ensuite le mélange dans un bac à glace et placez-le au congélateur pendant 5 à 6 heures.

5Une fois la glace congelée, sortez le bac du congélateur quelques minutes avant de servir. Vous pourrez ainsi déguster un sorbet à la banane et au rhum onctueux, savoureux et rafraîchissant !

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