Préparation10min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Prélevez la chair de la pastèque en retirant l'écorce et les pépins.
2Lavez et séchez soigneusement les framboises.
3Pelez la poire, retirez le cœur et les pépins, puis coupez la chair en morceaux.
4Placez la pastèque, les framboises et la poire dans un saladier.
5Mixez finement le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
6Si vous souhaitez une texture plus lisse, filtrez le jus obtenu à travers une passoire fine pour éliminer les derniers pépins.
7Versez le jus de fruits dans un récipient peu profond résistant au froid.
8Placez le récipient au congélateur pendant 1h30.
9Sortez le récipient et, à l'aide d'une fourchette, grattez la surface du jus congelé pour créer des cristaux de glace.
10Remettez le récipient au congélateur et répétez l'opération de grattage toutes les heures.
11Après plusieurs grattages, votre granité à la pastèque et framboise est prêt à être dégusté !
