Granité au melon

Étapes de réalisation

1Coupez le melon en deux, retirez les graines et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Placez la chair dans un mixeur et ajoutez le jus de citron. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

2Versez le mélange de melon dans des coupes individuelles ou dans un grand saladier. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que le mélange refroidisse et prenne une consistance plus épaisse.

3Une fois le mélange bien refroidi, servez-le dans les coupes individuelles ou dans des bols. Vous pouvez décorer avec des feuilles de menthe fraîche, des fruits rouges ou des zestes de citron.

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