Gratin à l'oignon, pommes de terre et jambon

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 180°C.

2Huiler généreusement le fond de votre plat à gratin.

3Émincer finement la moitié de l'oignon et en tapisser le fond du plat.

4Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles. Les répartir sur l'oignon.

5Laver et couper les poivrons en lanières. En garnir la moitié des pommes de terre.

6Laver et couper les tomates en rondelles. Les déposer sur les poivrons.

7Ciseler la moitié de la ciboulette et la parsemer sur les tomates.

8Découper le jambon en lamelles et les disposer sur la ciboulette.

9Saler et poivrer généreusement cette première couche.

10Recommencer l'opération avec l'autre moitié des ingrédients, dans le même ordre.

11Hacher l'ail finement et le répartir sur le gratin.

12Verser la crème fraîche sur l'ensemble du gratin.

13Enfourner le plat à gratin pour 30 minutes.

14Sortir le gratin du four et le parsemer de gruyère râpé.

15Passer le gratin sous le grill pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

16Sortir le gratin du four et le laisser reposer quelques minutes avant de le déguster.

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