Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un faitout ou une marmite, faites fondre un peu de beurre à feu moyen. Ajoutez le lard coupé en petits dés et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et croustillant.
2Incorporez les oignons finement coupés et les pommes de terre pelées et coupées en rondelles au faitout. Laissez cuire le tout, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les oignons soient transparents et les pommes de terre légèrement tendres.
3Transférez le mélange de pommes de terre et d'oignons dans un plat à gratin. Répartissez-le uniformément et assurez-vous qu'il ne reste pas de liquide au fond du faitout.
4Disposez des tranches de camembert sur la première couche de pommes de terre, en les espaçant légèrement. Recouvrez le camembert avec une nouvelle couche de pommes de terre et terminez par une dernière couche de camembert.
5Placez le plat à gratin dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Laissez cuire environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit bien fondu et légèrement gratiné.
6Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Accompagnez-le d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
