Préparation30min
Cuisson50min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 180°C
2Couper la courge spaghetti en deux
3Retirer les pépins
4Déposer les deux moitiés de courge sur une plaque du four (côté coupé vers le bas)
5Enfourner pour 35 minutes
6Laisser refroidir la courge spaghetti
7Racler l'intérieur de la courge avec une fourchette pour récupérer les 'spaghettis'
8Éplucher et émincer les échalottes
9Faire revenir les échalottes dans une grande casserole
10Ajouter les 'spaghettis' de courge à la casserole
11Bien mélanger le tout
12Couper les tomates en deux et les ajouter à la casserole
13Saler, poivrer et saupoudrer de curry
14Verser la crème dans la casserole
15Laisser mijoter pendant 5 minutes
16Préchauffer le grill du four
17Remplir les moules à gratin avec le mélange courge-tomate-crème
18Saupoudrer de gruyère râpé
19Enfourner les moules à gratin pendant 15 minutes
20Passer les moules sous le grill pendant les 5 dernières minutes de cuisson
