Préparation20min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparons les courgettes : Lavez soigneusement les courgettes sans les éplucher. Séchez-les délicatement puis découpez-les en rondelles d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
2Cuisson des lardons et oignons : Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen sans ajouter de matière grasse. Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez les oignons émincés et poursuivez la cuisson quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3Ajoutons les courgettes : Incorporez les rondelles de courgettes dans la poêle avec les lardons et oignons. Mélangez délicatement et laissez les courgettes 'suer' à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles aient légèrement ramolli.
4L'appareil à gratin : Dans un saladier, battez les œufs en omelette à l'aide d'un fouet. Incorporez ensuite la crème fraîche épaisse, le gruyère râpé, puis salez et poivrez généreusement à votre convenance.
5Préparons le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
6Dressage et cuisson : Beurrez un plat à gratin et répartissez-y les courgettes, les oignons et les lardons cuits. Versez ensuite l'appareil à gratin dessus, en le répartissant uniformément. Enfournez le plat et laissez cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré et gratiné.
7C'est prêt ! Sortez le gratin du four et servez-le bien chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Régalez-vous !
