Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Laissez votre four montrer ses muscles en préchauffant à 200°C (thermostat 6-7). Pendant qu'il s'active, saisissez une poêle et versez-y un filet d'huile d'olive.
2Plongez un oignon finement émincé et un poivron coloré coupé en lamelles dans l'huile chaude. Laissez-les danser ensemble jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, comme s'il voulait se cacher mais n'y parvenait pas.
3Lavez vos courgettes et décidez de leur sort : rondelles ou dés, c'est à vous de choisir. Ajoutez-les à la danse des oignons et poivrons, en saupoudrant d'origan pour un parfum enivrant.
4Augmentez le tempo et faites dorer les courgettes pendant 10 minutes, en veillant à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée sans perdre leur fermeté.
5Pendant ce temps, battez des œufs en omelette et mélangez-les à de la crème fraîche. Ajoutez une pincée de sel pour réveiller les saveurs et incorporez du gruyère râpé pour une texture fondante.
6Transférez les courgettes dans un plat à four et répartissez-les uniformément. Nappez-les généreusement du mélange crème-œufs, comme si vous leur offriez un bain de douceur.
7Terminez en disposant des rondelles de chèvre sur le dessus, comme des petites îles de saveur qui attendent d'être explorées.
8Enfournez le plat pour 30 à 40 minutes, laissant le four transformer votre création en un plat gourmand et réconfortant.
9Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques instants avant de le servir. C'est le moment de savourer le fruit de votre travail, en partageant ce plat convivial avec vos proches ou en profitant d'un moment de plaisir solo.
10Bon appétit !
