Gratin de courgettes au parmesan et aux amandes

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Lavez soigneusement les courgettes, puis coupez-les en petits dés. Tapissez le fond d'un plat à gratin avec ces dés de courgettes.

3Dans un bol, mélangez les œufs et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du basilic haché.

4Versez la préparation crémeuse sur les courgettes dans le plat à gratin.

5Parsemez le dessus du gratin de parmesan râpé et d'amandes effilées.

6Enfournez le gratin pour 40 minutes de cuisson à 180°C.

7Une fois cuit, laissez le gratin reposer quelques minutes avant de le déguster bien chaud, accompagné d'une salade verte par exemple.

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