Préparation20min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il soit bien chaud à l'arrivée de votre plat.
2Lavez soigneusement les courgettes et les tomates. Coupez les courgettes en rondelles d'environ 5mm d'épaisseur et les tomates en morceaux grossiers.
3Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire vos rondelles de courgettes pendant environ 15 minutes. Vérifiez la tendreté des courgettes avec la pointe d'un couteau. Egouttez-les soigneusement une fois cuites et réservez.
4Pendant la cuisson des courgettes, dans un plat à gratin légèrement huilé, répartissez les tomates coupées. Par-dessus, déposez les courgettes égouttées en une couche régulière.
5Préparation de l'appareil à gratin : dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez énergiquement. Versez cet appareil crémeux sur les courgettes et les tomates dans votre plat à gratin.
6Enfournez votre plat à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus du gratin soit légèrement doré et que le mélange ait pris. Surveillez régulièrement la coloration.
7Une fois prêt, laissez le gratin reposer 5 minutes avant de le servir bien chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux !
