Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 180°C pour qu'il soit bien chaud à l'arrivée de votre plat.
2Ciselez finement l'oignon pour qu'il se fonde à la cuisson, et coupez la carotte et le céleri en petits dés réguliers (brunoise).
3Faites revenir ces légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
4Ajoutez la viande hachée et le Ketchup Classique Amora, en mélangeant bien pour que la viande soit enrobée. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
5Laissez mijoter pendant 2 minutes, le temps que les saveurs se développent.
6Lavez soigneusement les courgettes. A l'aide d'une mandoline, taillez-les en fines lamelles régulières, comme des tagliatelles de légumes.
7Dans un plat à gratin, étalez une première couche de lamelles de courgettes.
8Recouvrez d'une couche de la préparation à base de viande.
9Répétez l'opération : une couche de courgettes, une couche de viande, jusqu'à épuisement des ingrédients.
10Terminez par une couche de courgettes et nappez généreusement de sauce béchamel.
11Recouvrez la surface de tranches de mozzarella et de parmesan râpé.
12Enfournez votre plat pour 30 minutes, le temps que le gratin soit bien doré et les courgettes fondantes.
13Laissez reposer quelques minutes avant de servir, pour que les saveurs se diffusent et que le plat soit plus facile à découper.
14Dégustez chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
