Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Faites cuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau bouillante. Épluchez-les et coupez-les en cubes.
2Lavez les brocolis et coupez-les.
3Faites bouillir une casserole d'eau salée. Plongez-y les brocolis et laissez cuire 15 à 20 minutes.
4Égouttez-les dans une passoire.
5Coupez les carottes, l'oignon et les poivrons en petits morceaux.
6Faites-les cuire dans une poêle pendant que vous préparez les escalopes de dinde.
7Coupez les escalopes de dinde en petits morceaux.
8Mettez les légumes cuits dans un bol.
9Faites dorer les morceaux de dinde dans la même poêle.
10Ajoutez les épices à la dinde dorée.
11Remettez les légumes dans la poêle.
12Versez la moitié de la crème liquide.
13Faites votre propre béchamel ou utilisez une béchamel toute prête.
14Assaisonnez-la avec un cube de bouillon de poulet, du poivre, du sel, du persil, du basilic et d'autres épices de votre choix.
15Préchauffez votre four à 190°C.
16Beurrez un plat à gratin.
17Déposez une couche de béchamel au fond du plat.
18Ajoutez une couche de pommes de terre, puis une couche de brocolis et enfin une couche d'escalopes de dinde.
19Recouvrez d'une nouvelle couche de pommes de terre.
20Versez le reste de béchamel sur le dessus.
21Parsemez de mozzarella et de gruyère râpé (à mi-cuisson ou avant, selon votre préférence).
22Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
23Saupoudrez de persil pour la décoration avant de servir.
