Préparation30min
Cuisson50min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par peler les pommes de terre, les carottes et les navets.
2Lavez soigneusement les branches de céleri et coupez-les en deux.
3Disposez tous ces légumes dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire pendant 50 minutes.
4Pendant ce temps, lavez le poivron rouge et retirez la tige et les graines.
5Coupez-le ensuite en 6 belles rondelles et le reste en petits carrés.
6Lavez également les champignons de Paris, retirez la peau du chapeau et coupez-les en lamelles.
7Enfin, émincez les échalotes.
8Une fois les légumes cuits, disposez des lamelles de pommes de terre au fond d'un plat à gratin.
9Créez des étages en ajoutant ensuite les carottes, les navets et le céleri.
10Déposez les rondelles de poivron rouge sur le dessus et garnissez-les de champignons et d'échalotes.
11Recouvrez le tout d'une nouvelle couche de pommes de terre et répartissez le reste des légumes.
12Étalez les 100g de fromage sur le gratin.
13Enfournez le plat 5 minutes à four chaud pour faire fondre le fromage, puis 5 minutes sous le gril pour le dorer.
14Servez chaud et régalez-vous !
