Préparation20min
Cuisson1h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en petits dés. Plus les dés seront petits, plus la cuisson sera rapide.
2Dans un wok, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. L'huile doit être bien chaude avant d'ajouter les oignons.
3Ajoutez les oignons hachés dans le wok et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ne les laissez pas brunir, car cela pourrait donner un goût amer à votre plat.
4Incorporez ensuite tous les légumes et le céleri dans le wok. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés d'huile.
5Versez 50 cl d'eau dans laquelle vous aurez préalablement dissous le bouillon de poule. Assurez-vous que le bouillon soit bien dissous avant de l'ajouter aux légumes.
6Baissez le feu à doux et laissez mijoter pendant 1 heure. Remuez de temps en temps pour éviter que les légumes ne collent au fond du wok.
7Après 1 heure, le plat est prêt ! Vous pouvez le servir chaud avec du riz ou des pâtes.
