Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les courgettes et les couper en rondelles, en retirant la peau de chaque deuxième bande. Découpez ensuite les oignons et les tomates en rondelles également. Puis, coupez la mozzarella en rondelles, en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop fines.
2Pendant que vous préparez les légumes, préchauffez votre four à 210°C. Choisissez un plat à gratin adapté à la quantité de légumes que vous avez préparés.
3Disposez les légumes et la mozzarella dans le plat à gratin, en les plaçant debout les uns derrière les autres. Assurez-vous que tous les légumes soient bien répartis dans le plat.
4Arrosez le gratin d'huile d'olive et assaisonnez-le de sel et de poivre selon votre goût. Pour finaliser, saupoudrez le gratin d'herbes de Provence, en quantité selon vos préférences.
5Enfournez le gratin et laissez-le cuire pendant 45 minutes. N'hésitez pas à le laisser cuire plus longtemps si vous le souhaitez, car ce plat peut supporter une cuisson prolongée sans problème.
6Une fois le gratin cuit, sortez-le du four et savourez-le bien chaud. Il accompagnera parfaitement une viande grillée, comme un barbecue par exemple.
