Gratin de légumes au reblochon

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C.

2Épluchez tous les légumes, sauf les courgettes. Coupez-les en bâtonnets pas trop fins.

3Dans une marmite, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir.

4Incorporez les lardons et faites-les dorer.

5Ajoutez le céleri rave, les carottes, l'ail pressé, l'aneth et le fenouil. Laissez cuire 15 minutes.

6Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les courgettes. Salez et poivrez à votre convenance.

7Disposez une partie des légumes dans un plat à gratin.

8Déposez par-dessus des tranches de reblochon.

9Recouvrez avec le reste des légumes et terminez avec une couche de reblochon.

10Enfournez le plat pour 10 minutes à 200°C.

11Une fois le gratin bien doré, sortez-le du four et servez-le immédiatement.

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