Préparation15min
Cuisson1h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 180°C.
2Les légumes : S'armer d'un couteau bien aiguisé et émincer finement les pommes de terre et le potiron. On cherche de belles tranches régulières pour une cuisson homogène.
3Le montage : Choisir un plat à gratin qui accueillera généreusement le duo de légumes. Déposer les tranches de courge et de pommes de terre en alternant les couches.
4La magie crémeuse : Dans un saladier, casser les œufs et les battre avec énergie. Incorporer la crème épaisse et le cottage cheese pour obtenir un mélange onctueux. Assaisonner de sel, de poivre et d'une pincée de noix de muscade pour réveiller les saveurs.
5Le grand bain : Napper généreusement le lit de légumes de cette préparation crémeuse. Veiller à ce que chaque tranche soit bien enrobée.
6Enfourner : Placer le plat à gratin dans le four préchauffé. Laisser cuire tranquillement pendant une heure.
7Le verdict : Au bout d'une heure, la pointe d'un couteau doit s'enfoncer facilement dans les légumes et la surface doit être joliment dorée. Servir bien chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
