Gratin de macaronis à la tomate

Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer une poêle avec un soupçon d'huile.

2Pendant ce temps, hachez finement la grosse échalote (ou les deux petites).

3Ajoutez l'échalote hachée à la poêle chaude et faites-la revenir en remuant régulièrement pour éviter qu'elle ne brûle.

4Incorporez ensuite la sauce tomate à la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5Goûtez la préparation et si elle vous semble trop acide, ajoutez un quart de cuillère à soupe de sucre pour équilibrer les saveurs.

6Terminez en ajoutant une cuillère à soupe généreuse de crème fraîche épaisse et laissez mijoter la sauce pendant environ 20 minutes à feu doux.

7Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).

8Faites cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

9Égouttez les macaronis cuits et versez-les dans un plat à gratin.

10Nappez les macaronis de la sauce tomate préparée et mélangez bien le tout.

11Parsemez généreusement de gruyère râpé sur le dessus du gratin.

12Enfournez le plat et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, sans brûler (environ 15 à 20 minutes).

13Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques instants avant de servir chaud.

14Bon appétit !

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