Gratin de macaronis aux crevettes

Étapes de réalisation

1Commencez par enfourner à 200°C (thermostat 6). Profitez de ce temps pour hacher finement vos échalotes. Dans une poêle huilée, faites revenir les échalotes pour 5 minutes en remuant, puis réservez-les.

2Attaquez-vous à la béchamel : sur feu moyen, faites fondre le beurre dans une casserole. Versez la farine petit à petit en remuant continuellement. Attention à ne pas laisser la farine brunir. Une fois la farine épaissie, versez le lait progressivement sans cesser de remuer. Lorsque la béchamel aura épaissi, assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade selon vos préférences.

3Déposez vos macaronis dans un plat à gratin, ajoutez les crevettes, puis nappez généreusement de béchamel. Terminez en parsemant du fromage râpé sur toute la surface.

4Enfournez votre plat et laissez cuire pendant 30 minutes. Sortez-le du four et servez bien chaud. Bon appétit !

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