Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et activez le grill.
2Faites cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'arachide. Égouttez-les une fois cuites.
3Pendant ce temps, hachez finement le persil et l'ail au robot culinaire. Réservez.
4Dans une poêle, versez l'huile d'olive et faites revenir les champignons coupés en tranches à feu moyen. Salez et poivrez.
5Ajoutez l'ail et le persil hachés aux champignons et laissez cuire 5 à 10 minutes à feu vif, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés. Réservez.
6Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf, la crème, le sel et le poivre.
7Beurrez généreusement un plat à gratin.
8Mélangez les pâtes cuites et la garniture aux champignons dans le plat.
9Versez la préparation à base d'œuf sur le mélange.
10Parsemez généreusement de gruyère râpé.
11Enfournez le plat et activez le grill.
12Laissez cuire quelques minutes sous le grill, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Surveillez attentivement pour éviter de brûler le gratin.
13Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
14Appréciez ce plat réconfortant et savoureux, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
