Gratin de pâtes à la carbonara

Étapes de réalisation

1C'est parti ! Commencez par faire chauffer une poêle à feu moyen.

2Ajoutez-y les lardons et l'oignon rouge coupés en fines lamelles.

3Faites-les cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.

4Transférez les lardons et l'oignon sur du papier absorbant pour retirer l'excédent de gras.

5Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente en suivant les instructions du paquet.

6Pendant que les pâtes cuisent, coupez la mozzarella en petits dés.

7Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.

8Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.

9Ajoutez-y les lardons croustillants, l'oignon, la mozzarella, le coulis de tomate, la crème fraîche, le sel et le poivre.

10Mélangez soigneusement pour bien répartir les ingrédients.

11Versez le mélange dans un plat à gratin.

12Saupoudrez généreusement d'emmental râpé.

13Enfournez le plat pour 15 minutes à 180°C.

14Servez le gratin chaud dès la sortie du four.

Commentaires

Recettes similaires

•  Pizza à la viande hachée et aux poivrons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 10min

•  Riz aux légumes et aux saucisses

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Poêlée aux saucisses et légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Pasta tomatina à la feta

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min