Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Découpez le poulet en dés d'environ 1 cm de côté.
2Lavez et épépinez les poivrons. Découpez-les ensuite en dés de taille similaire à ceux du poulet.
3Coupez la feta en cubes d'environ 1 cm de côté.
4Lavez et coupez les tomates en dés, en gardant à l'esprit que vous souhaitez les conserver entières.
5Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
6Ajoutez le poulet et les poivrons dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien blanc et les poivrons légèrement tendres.
7Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
8Ajoutez le coulis de tomate dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
9Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau salée pour cuire les tagliatelles.
10Une fois la sauce tomate bien chaude, ajoutez les 3/4 de la feta émiettée.
11Incorporez la crème fraîche et assaisonnez à nouveau avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
12Ajoutez les dés de tomates et laissez mijoter quelques minutes, en veillant à ce que les tomates restent entières.
13Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
14Égouttez soigneusement les pâtes et ajoutez-les à la sauce.
15Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
16Vous pouvez laisser mijoter quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent, mais attention à ne pas trop cuire les pâtes.
17Servez chaud, en ajoutant le reste de feta émiettée sur chaque assiette.
