Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 180-200°C (thermostat 6-7).
2Pendant que le four chauffe, faites bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole. Plongez-y vos pâtes et laissez cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
3Versez la crème liquide et les œufs dans le bol de votre mixeur.
4Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5Ajoutez ensuite le lait petit à petit, tout en continuant de mixer.
6Incorporez le fromage râpé, l'assaisonnement (sel, poivre, muscade...), la levure chimique et la farine.
7Mélangez à nouveau pour obtenir un appareil à gratin bien lisse et onctueux.
8Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les dans un plat à gratin préalablement beurré.
9Ajoutez les dés de jambon aux pâtes dans le plat.
10Versez l'appareil à gratin sur le mélange de pâtes et de jambon, en veillant à bien recouvrir tous les ingrédients.
11Enfournez le plat à gratin pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que le gratin soit bien pris.
12Servez le gratin de pâtes au jambon bien chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
