Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Tout d'abord, préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Cela permettra à votre gratin de cuire uniformément et de devenir croustillant.
2Pendant que le four chauffe, plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Respectez le temps de cuisson indiqué sur le paquet pour obtenir une texture al dente, c'est-à-dire ferme et légèrement croquante.
3En parallèle, préparez la sauce crémeuse. Dans une casserole, mélangez la crème fraîche et le coulis de tomate. Faites chauffer doucement en remuant régulièrement pour éviter que la sauce ne brûle. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
4Dans un grand plat allant au four, répartissez les dés de jambon ou d'épaule et les champignons. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des poivrons ou des oignons.
5Égouttez les pâtes et versez-les dans le plat avec la sauce crémeuse. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce.
6Recouvrez le tout d'une généreuse couche de gruyère râpé. Le fromage fondu apportera une touche de gourmandise à votre gratin.
7Enfournez le plat pendant 10 minutes à 210°C. Surveillez la cuisson et retirez le gratin du four dès que le fromage est bien gratiné et légèrement doré.
8Laissez le gratin reposer quelques minutes avant de le servir pour éviter de vous brûler. Accompagnez-le d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
