Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par la cuisson des pâtes. Plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire en suivant les instructions indiquées sur le paquet. N'oubliez pas de remuer de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent.
2Pendant ce temps, préparez la sauce crémeuse. Dans une sauteuse, mélangez le coulis de tomate et la crème liquide. Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement.
3Ajoutez une touche de saveur à la sauce. Émincez finement la gousse d'ail et incorporez-la à la sauce crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4Faites revenir les lardons et les champignons. Dans une poêle, faites chauffer les lardons sans matière grasse. Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez les champignons coupés en tranches. Faites cuire ensemble jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés.
5Incorporez les lardons et les champignons à la sauce crémeuse. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
6Finalisez la cuisson. Laissez mijoter la sauce à feu très doux pendant quelques minutes.
7Ajoutez les pâtes cuites et égouttées à la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
8Servez immédiatement. N'hésitez pas à ajouter une pincée de parmesan râpé pour un petit plus gourmand.
