Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Plongez vos pâtes dans une grande casserole d'eau portée à ébullition. Suivez le temps de cuisson indiqué sur le paquet, puis égouttez-les soigneusement et réservez-les.
2Pendant que les pâtes cuisent, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
3Dans une poêle, faites dorer les lardons à sec pendant 5 minutes. Réservez-les ensuite et remplacez-les par l'huile d'olive pour faire revenir l'oignon finement émincé pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Remettez alors les lardons dans la poêle.
4Incorporez la crème et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. La sauce va légèrement épaissir.
5Versez les pâtes dans un plat à gratin et mélangez-les à la préparation crémeuse aux lardons. Répartissez le mélange uniformément dans le plat.
6Coupez le reblochon en fines lamelles et disposez-les généreusement sur les pâtes.
7Enfournez le gratin pour 15 minutes. Surveillez la cuisson : le dessus doit être bien doré et légèrement gratiné.
8Sortez le gratin du four et servez-le aussitôt, bien chaud. Accompagnez-le d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
