Gratin de pâtes aux choux de bruxelles

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher les choux de Bruxelles. Lavez-les soigneusement et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire pendant 10 minutes.

2Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en les gardant 'al dente'.

3Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine en pluie, en remuant constamment sur feu doux pendant 4 minutes. Versez ensuite le lait petit à petit, tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une béchamel épaisse. Salez et poivrez à votre goût.

4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

5Après 10 minutes de cuisson, égouttez les choux de Bruxelles et les pâtes. Disposez-les dans un plat à gratin préalablement beurré. Recouvrez le tout de la béchamel et parsemez de parmesan râpé.

6Enfournez le plat pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

7Et voilà, votre gratin de pâtes aux choux de Bruxelles est prêt à être dégusté ! Bon appétit !

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