Gratin de pâtes aux légumes

Étapes de réalisation

1Coupez le chou-fleur en petits bouquets.

2Détaillez les brocolis en fleurettes.

3Faites bouillir une casserole d'eau salée.

4Plongez le chou-fleur et les brocolis dans l'eau bouillante et laissez cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants.

5Égouttez les légumes et réservez.

6Dans une autre casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

7Égouttez les pâtes et réservez.

8Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

9Dans un grand plat à gratin, mélangez les pâtes cuites, le chou-fleur et les brocolis.

10Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

11Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

12Parsemez généreusement le dessus du gratin de fromage râpé.

13Enfournez le plat à gratin pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et légèrement doré.

14Sortez le gratin du four et laissez-le reposer 5 minutes avant de le servir.

15Servez le gratin chaud, accompagné d'une salade verte.

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