Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Laissez votre four se préchauffer à 200°C (thermostat 6/7), la scène est prête pour accueillir ce délicieux gratin.
2Pendant que le four se prépare, munissez-vous de vos poireaux et lavez-les soigneusement. Imaginez-les comme des baguettes vertes et brillantes, prêtes à se transformer en délices.
3Transformez ces poireaux en fines rondelles, comme si vous découpiez des émeraudes pour une parure royale.
4Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, le terrain est prêt pour dorer vos poireaux. Laissez-les cuire pendant 10 minutes, les regardant se colorer d'une douce teinte dorée.
5Versez la crème dans la sauteuse, la scène est prête pour une union savoureuse. Salez et poivrez avec attention, comme un chef d'orchestre dirigeant les saveurs.
6Transférez vos poireaux dans un plat à gratin, c'est le moment de les mettre en scène.
7Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec la farine et le parmesan jusqu'à obtenir une texture sableuse, comme un terrain sablonneux prêt à accueillir des graines de gourmandise.
8Répartissez délicatement ce sablé sur vos poireaux, créant une surface généreuse et gourmande.
9Enfournez le plat pour 15 minutes, le temps que le gratin se pare d'une dorure irrésistible.
10Sortez votre gratin du four et savourez-le bien chaud, accompagné d'un sourire gourmand.
