Gratin de poireaux et saucisses de strasbourg

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C.

2Pendant ce temps, lancez-vous dans la préparation de la béchamel. Vous trouverez de nombreuses recettes en ligne, choisissez celle qui vous semble la plus accessible et suivez les instructions.

3Nettoyez et coupez les poireaux en tronçons. Faites-les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4Huilez un plat en terre cuite et étalez-y les poireaux cuits.

5Disposez les saucisses de Strasbourg sur les poireaux.

6Arrosez le tout de vin blanc et de béchamel. La quantité de chaque ingrédient dépendra de vos goûts et de la taille de votre plat. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en si nécessaire.

7Parsemez généreusement de gruyère râpé.

8Enfournez votre plat pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et les saucisses dorées.

9Servez chaud et régalez-vous !

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