Gratin de poireaux-pommes de terre

Étapes de réalisation

1Nettoyez et lavez soigneusement les blancs de poireaux. Emincez-les finement.

2Dans une casserole, faites fondre 30 g de beurre à feu doux. Ajoutez les poireaux émincés et laissez-les suer pendant 10 minutes, en remuant régulièrement.

3Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles régulières. Lavez-les et épongez-les soigneusement.

4Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

5Dans un saladier, mélangez les poireaux sués, les rondelles de pommes de terre et le parmesan râpé. Salez et poivrez à votre convenance.

6Faites fondre le reste du beurre.

7Versez le mélange dans un moule antiadhésif rond. Tassez bien et arrosez de beurre fondu.

8Enfournez la tarte pour 30 minutes.

9Servez la tarte chaude, accompagnée d'une salade verte par exemple.

Commentaires

Recettes similaires

•  Galettes de pommes de terre au poireau

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Soupe aux palourdes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Papillote de poisson aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +3
  • 30min
  • 30min

•  (cooking chef) Borscht

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 30min
  • 2h