Gratin de pommes de terre

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher les pommes de terre.

2Ensuite, plongez-les dans une grande casserole remplie d'eau salée et portez à ébullition.

3Laissez cuire 15 minutes, puis égouttez les pommes de terre et découpez-les en grosses rondelles.

4Pendant que les pommes de terre cuisent, préchauffez votre four à 180°C.

5Épluchez et émincez finement l'oignon et l'ail.

6Dans un grand saladier, mélangez les rondelles de pommes de terre, l'oignon et l'ail.

7Prenez un grand plat à gratin et beurrez-le généreusement.

8Versez ensuite le mélange de pommes de terre, d'oignon et d'ail dans le plat.

9Versez la crème liquide sur le mélange dans le plat.

10Parsemez de feuilles de laurier, salez, poivrez et saupoudrez de muscade râpée.

11Couvrez le gratin des copeaux de beurre restant.

12Enfournez le gratin pour 1 heure et 30 minutes.

13Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.

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