Préparation20min
Cuisson1h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Enduisez généreusement le plat à gratin de beurre, puis frottez-le avec une gousse d'ail coupée en deux pour parfumer le plat.
2Coupez vos pommes de terre en fines rondelles régulières et répartissez-les uniformément dans le plat.
3Assaisonnez les pommes de terre avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'épices selon vos préférences.
4Dans un bol, mélangez soigneusement la crème fraîche avec du lait, en veillant à obtenir une texture homogène. Versez ensuite ce mélange sur les pommes de terre, en les nappant délicatement.
5Recouvrez entièrement les pommes de terre de fromage à raclette coupé en fines tranches. N'hésitez pas à en mettre une bonne couche pour un gratin onctueux et savoureux.
6Répétez l'opération en ajoutant une nouvelle couche de chaque ingrédient : pommes de terre, assaisonnements, mélange crème-lait et fromage à raclette. Cette deuxième couche permettra d'obtenir un gratin plus consistant et plus généreux.
7Enfournez le gratin dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire pendant 1 heure. Surveillez la cuisson de temps en temps et n'hésitez pas à adapter le temps de cuisson si nécessaire.
8Une fois la cuisson terminée, laissez le gratin reposer quelques minutes avant de le servir. Dégustez-le bien chaud, accompagné d'une salade verte ou de crudités pour un repas complet et équilibré.
