Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
2Beurrez généreusement un plat à gratin.
3Lavez soigneusement les pommes de terre pour éliminer toute trace de terre, en les gardant entières avec leur peau.
4Séchez-les délicatement avec un torchon propre.
5Disposez les pommes de terre dans le plat à gratin préparé.
6Ajoutez les gousses d'ail en chemise (sans les éplucher). Vous pouvez en ajouter plus si vous aimez l'ail.
7Enfournez le plat pour 10 minutes.
8Après 10 minutes, sortez le plat du four.
9Répartissez le beurre coupé en morceaux sur les pommes de terre.
10Remettez le plat au four et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans une pomme de terre. Si la lame s'enfonce facilement, c'est cuit.
11Coupez le munster en tranches épaisses.
12Une fois les pommes de terre cuites, éteignez le four.
13Disposez les tranches de munster sur les pommes de terre.
14Laissez reposer le plat dans le four éteint pendant 5 minutes. La chaleur résiduelle permettra au fromage de fondre délicatement.
15Donnez un tour de moulin à poivre sur le plat.
16Servez immédiatement, accompagné d'une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur.
17Voilà, votre gratin de pommes de terre au munster est prêt à être dégusté ! Bon appétit !
