Gratin de pommes de terre au saint-nectaire

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

2Pendant ce temps, épluchez et découpez vos pommes de terre en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Plongez-les ensuite dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres.

3Pendant la cuisson des pommes de terre, découpez votre Saint-Nectaire en petits rectangles d'environ 2 cm de côté.

4Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et répartissez-les dans le fond d'un plat à gratin.

5Disposez ensuite les morceaux de Saint-Nectaire par-dessus les pommes de terre.

6Recouvrez généreusement le fromage de lardons.

7Enfin, versez la crème fraîche sur l'ensemble du gratin, en veillant à ce qu'elle recouvre bien tous les ingrédients.

8Enfournez votre plat pour 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

9Servez chaud et dégustez ce savoureux gratin gourmand !

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