Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commençons par les pommes de terre : épluchez-les soigneusement et coupez-les en dés réguliers. N'oubliez pas de les laver avant de les éplucher !
2Un petit bain pour les pommes de terre : plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Elles doivent être tendres mais encore légèrement fermes.
3Pendant ce temps, c'est au tour des lardons : faites-les revenir à feu moyen dans une poêle avec un filet d'huile. Ajoutez les oignons coupés en lamelles et laissez-les dorer avec les lardons.
4Réunion de famille : une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec les lardons et les oignons. Mélangez délicatement pour que tout le monde fasse connaissance.
5Le grand final : versez cette joyeuse troupe dans un plat à gratin. Recouvrez le tout de fromage coupé en deux, en laissant la croûte à l'intérieur.
6C'est l'heure du four : enfournez votre plat à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 30 minutes, selon votre préférence pour le degré de dorage.
7C'est prêt ! Servez votre tartiflette bien chaude, accompagnée d'une salade verte pour un repas complet et convivial.
