Préparation30min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Pendant que le four chauffe, épluchez vos pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3En parallèle, faites revenir vos lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Une fois les lardons dorés, retirez-les de la poêle et réservez-les.
4Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les champignons émincés dans le jus de cuisson des lardons. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil haché.
5Mélangez ensuite vos pommes de terre cuites à la préparation d'oignons et champignons. Incorporez ensuite les lardons.
6Étalez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Recouvrez le fond de crème fraîche épaisse.
7Disposez ensuite le mélange de pommes de terre, lardons, oignons et champignons sur la crème fraîche.
8Enfin, répartissez des cubes de reblochon sur toute la surface de la pizza.
9Enfournez la pizza et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
10Une fois la cuisson terminée, sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster.
