Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en cubes de taille moyenne. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2Pendant que les pommes de terre cuisent, lavez et coupez la courgette en dés. Faites-les revenir quelques minutes à feu moyen dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
3Coupez les bâtonnets de surimi en rondelles épaisses.
4Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et écrasez-les à la fourchette ou au presse-purée. Ajoutez un peu de crème fraîche et assaisonnez de sel et de poivre.
5Préchauffez votre four à 180°C.
6Dans un plat à gratin, étalez une couche de pommes de terre écrasées. Recouvrez d'une couche de courgettes puis de rondelles de surimi. Répétez l'opération pour former une deuxième couche. Terminez par une couche de pommes de terre écrasées et recouvrez de fromage râpé.
7Enfournez le gratin pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
8Servez le gratin chaud, accompagné d'une salade verte.
