Gratin de pommes de terre et brocoli

Étapes de réalisation

1Epluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire pendant 15 minutes. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les têtes de brocolis lavées et séparées.

2Pelez et ciselez finement l'oignon. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Réservez.

3Egouttez les pommes de terre et les têtes de brocolis. Disposez-les dans un plat à gratin. Salez, poivrez et nappez de crème fraîche épaisse. Parsemez généreusement de fromage râpé.

4Enfournez le gratin dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné. Dégustez chaud, accompagné d'une salade verte.

Commentaires

Recettes similaires

•  Gratin de légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 35min

•  Hachis parmentier

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 22min

•  Wok coloré de légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Parmentier de brocoli et pommes de terre

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +3
  • 25min
  • 35min