Gratin de pommes de terre et courgettes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

2Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites de même avec les courgettes.

3Dans un grand saladier, battez les œufs.

4Ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraîche aux œufs battus, salez et poivrez généreusement. Mélangez bien.

5Dans un plat à gratin, disposez la moitié des rondelles de pommes de terre en les serrant bien.

6Étalez la moitié des rondelles de courgettes sur la couche de pommes de terre.

7Recouvrez d'une nouvelle couche de pommes de terre.

8Disposez le reste des courgettes sur les pommes de terre.

9Terminez par une dernière couche de pommes de terre.

10Versez le mélange œufs-crème fraîche sur le gratin.

11Parsemez de gruyère râpé et répartissez quelques morceaux de beurre sur le dessus.

12Enfournez le gratin pour 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres.

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