Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, épluchez soigneusement vos pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Vous pouvez utiliser une mandoline pour un résultat plus régulier.
2Prenez un plat à gratin et disposez vos lamelles de pommes de terre en une seule couche. Salez et poivrez généreusement, à votre convenance.
3Versez ensuite la crème liquide sur les pommes de terre, en veillant à bien la répartir sur toute la surface du plat. Vous pouvez la mélanger délicatement avec une cuillère pour imbiber les pommes de terre de manière uniforme.
4Coupez votre munster en tranches et répartissez-les sur le dessus du gratin. N'hésitez pas à en mettre une couche généreuse pour un maximum de saveur.
5Enfournez le plat à gratin pour 45 minutes. Gardez un œil sur la cuisson, et vérifiez de temps en temps la coloration du munster. Une fois qu'il est bien doré et que les pommes de terre sont tendres, vous pouvez sortir le plat du four.
6Servez le gratin de pommes de terre au munster immédiatement, bien chaud, pour savourer au mieux le fondant du fromage et la texture crémeuse du gratin. Accompagnez-le d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
