Gratin de poulet au poivron

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Plonger les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire environ 20 minutes.

3Pendant ce temps, faire dorer les aiguillettes de poulet dans une poêle avec un peu d'huile. Saler et poivrer. Réserver.

4Mixer le poivron et le faire revenir dans la même poêle avec un peu de beurre. Saler, poivrer et ajouter du thym selon votre goût.

5Incorporer la crème fraîche au poivron mixé et laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux.

6Égoutter les pommes de terre cuites et les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré.

7Ajouter les aiguillettes de poulet sur les pommes de terre.

8Recouvrir le tout de la crème de poivron.

9Parsemer de gruyère râpé et de chapelure.

10Enfourner le plat à gratin pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.

11Servir chaud accompagné d'une salade verte.

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