Poulet au curry aux légumes grillés

Étapes de réalisation

1Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive dans une sauteuse.

2Émincer le poivron, le champignon, les tomates et la courgette.

3Ajouter le poivron, puis le champignon, puis les tomates, et enfin la courgette dans la sauteuse avec l'oignon. Couvrir et laisser cuire.

4Pendant que les légumes cuisent, mélanger dans un bol le lait avec la crème fraîche, saler, poivrer, puis ajouter le curry (environ 2 cuillères à soupe).

5Couper les aiguillettes en dés et les ajouter aux légumes dans la sauteuse.

6Verser le mélange au curry par-dessus les légumes et le poulet.

7Mélanger bien le tout et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.

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