Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 220°C (thermostat 6).
2Épluchez les pommes de terre et émincez-les en fines rondelles, à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline pour plus de précision.
3Déposez la saucisse de Morteau dans un plat à gratin adapté à la cuisson au four.
4Recouvrez entièrement la saucisse de fines rondelles de pommes de terre.
5Assaisonnez généreusement de sel et de poivre noir fraîchement moulu pour rehausser les saveurs.
6Ajoutez des brins de romarin pour parfumer délicatement le plat.
7Placez le plat à gratin dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 minutes.
8Une fois les pommes de terre légèrement dorées, sortez le plat du four.
9Versez la crème liquide sur le gratin, en la répartissant uniformément sur la surface.
10Remettez le plat à gratin dans le four et laissez cuire encore 20 minutes approximately, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien dorées.
11Une fois la cuisson terminée, sortez le gratin du four et servez-le bien chaud.
12Accompagnez-le d'une salade verte ou d'une autre garniture de votre choix, pour un repas complet et équilibré.
