Préparation30min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les légumes : ôtez le pédoncule des courgettes, rincez-les sans les peler puis coupez-les en rondelles. Épluchez ensuite l'oignon et l'ail, puis émincez-les finement. Enfin, lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
2Découpez le thon en morceaux de la taille que vous souhaitez.
3Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
4Ajoutez les morceaux de thon à la sauteuse et laissez-les dorer de tous les côtés.
5Incorporez ensuite les tomates coupées en quartiers, l'ail émincé et le thym. Salez et poivrez à votre convenance, puis laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
6Pendant ce temps, faites chauffer le reste d'huile dans une autre poêle. Ajoutez les rondelles de courgettes et laissez-les cuire 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tendres.
7Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
8Disposez les rondelles de courgettes cuites au fond d'un plat à four. Recouvrez-les ensuite avec le mélange de thon, tomates et sauce obtenue à l'étape 5.
9Parsemez généreusement la surface du plat de chapelure.
10Enfournez le plat et laissez gratiner pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée et croustillante.
11Servez le gratin de courgettes au thon bien chaud, accompagné d'une salade verte si vous le souhaitez.
