Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez les topinambours et coupez-les en rondelles régulières. Une fois toutes les rondelles prêtes, graissez un plat à gratin et disposez-y les topinambours en couches successives. Donnez du peps à votre plat en ajoutant un peu de poivre.
2Pour finaliser la préparation, recouvrez généreusement le dessus de tranches de maroilles épaisses. Gardez à l'esprit que le maroilles est un fromage plutôt goûteux, donc pas besoin de rajouter de sel !
3Enfournez votre plat pendant au moins 45 minutes, en ajustant le temps de cuisson en fonction de la quantité de topinambours utilisée. Pour vérifier si la cuisson est à point, n'hésitez pas à planter la pointe d'un couteau dans les topinambours. Si la lame rentre facilement, c'est prêt !
4Si vous souhaitez donner une touche dorée à votre gratin, vous pouvez le passer quelques instants sous le grill. Enfin, pour un repas équilibré, accompagnez votre gratin d'une salade fraîche et croquante.
