Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Versez 20 g de beurre dans une casserole et faites fondre à feu doux.
2Ajoutez les épinards et mélangez bien.
3Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
4Confectionnez la béchamel selon votre recette habituelle ou en suivant une recette simple en ligne.
5Une fois prête, retirez la casserole du feu.
6Ajoutez 40 g de gruyère râpé à la béchamel et mélangez bien.
7Assaisonnez la béchamel à votre goût avec du sel, du poivre et de la muscade.
8Faites bouillir une casserole d'eau salée.
9Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.
10Une fois cuites, égouttez les pâtes et versez-les dans un saladier.
11Ajoutez 30 g de beurre aux pâtes et mélangez bien.
12Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
13Prenez un plat à gratin rectangulaire et huilez légèrement le fond.
14Versez une fine couche de lait au fond du plat.
15Disposez une première couche de pâtes dans le plat.
16Recouvrez les pâtes d'une couche de béchamel.
17Ajoutez une couche d'épinards sur la béchamel.
18Parsemez d'une couche de gruyère râpé.
19Répétez les étapes précédentes pour former une deuxième couche de pâtes, béchamel, épinards et gruyère.
20Terminez par une dernière couche de gruyère râpé.
21Enfournez le plat à gratin pendant 10 minutes à 180°C.
22Le gratin est prêt lorsque le dessus est bien doré et gratiné.
23Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
24Dégustez !
25Servez le gratin chaud accompagné d'une salade verte. Vous pouvez également ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus avant de servir.
