Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les pommes de terre : épluchez-les, rincez-les soigneusement et coupez-les en fines rondelles.
2Pendant ce temps, faites cuire les escalopes de dinde à votre convenance dans une poêle avec un peu de matière grasse.
3Préchauffez votre four à 180°C.
4Coupez le Comté en fines tranches.
5Une fois les escalopes cuites, disposez-les dans un plat à gratin.
6Versez la crème fraîche liquide dans la poêle de cuisson des escalopes et mélangez bien pour récupérer tous les sucs et obtenir une sauce onctueuse.
7Nappez généreusement les escalopes de cette sauce crémeuse.
8Recouvrez ensuite les escalopes de tranches de Comté, en veillant à ce qu'elles soient bien réparties.
9Enfournez le plat et laissez gratiner environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
10Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
11Accompagnez vos escalopes gratinées des rondelles de pommes de terre cuites à la poêle, que vous pouvez assaisonner d'un peu de sel et de poivre.
